Pesto z natki pietruszki i słonecznika

Idealne do wszystkiego- jako dodatek do zup kremów, ryżu, ziemniaków, mięsa, chleba. Można wyczarować pyszne grzanki. Wystarczy posmarować pieczywo pesto, położyć na to pomidora i mozarellę po czym zapiec w piekarniku.

Wykonanie banalne- gdy mamy blender.

Składniki:

pęczek natki pietruszki

4 łyżki słonecznika

3 łyżki oliwy

łyżka soku z cytryny

trochę wody gdy wychodzi za gęste

ząbek czosnku

sól, pieprz.

Pietruszkę wymyć, czosnek obrać, słonecznik podprażyć na patelni. Wszystkie składniki potraktować blenderem. Ziarna słonecznika dodajemy jak są ciepłe- dzięki temu czosnek i pietruszka oddadzą cały aromat.