Zupa krem z brokuła- gęsta i sycąca.

Szybką, gęsta i sycąca zupa. Dostarczająca wszystkiego co do życia potrzebne. Tym razem zmiksowana wraz z mięsem na którym byłą gotowana. Można również wyjąć je przed tą czynnością , pokroić i wrzucić do talerza przed jedzeniem- dla tych którzy lubią poczuć kawał mięsa pod zębami:)

Składniki:

brokuł

marchew (duża)

kawałek pora (taki ok 5 cm)

2 ziemniaki (średniej wielkości)

pierś z kurczaka

olej kokosowy

płatki migdałów do posypania

sól, pieprz, szczypta papryki słodkiej, szczypta kurkumy.

Przygotowanie:

Warzywa obrać , pokroić (może być byle jak:)). Wrzucić do garnka na rozgrzany olej kokosowy. Chwilę poddusić. Dodać pokrojonego na kawałki kurczaka. Zalać 1,5 litra wrzącej wody. Chwilę gotować. W tym czasie brokuła umyć, podzielić na różyczki i dodać do garnka, przyprawić. Przykryć i gotować ok 15 mi. Zblenderować wszystko na gładko. Przed podaniem posypać zrumienionymi na patelni płatkami migdałów (nie żałować).